В XVIII в. ратуша много раз перестраивалась. В частности, галерею на восточной стороне превратили в три маленьких помещения, где держали своё оборудование пожарные. Также был переделан главный вход и появился новый на южной стороне, с окном. Тем не менее к 1852 г. ратуша была уже в ужасном состоянии и грозила вот-вот обвалиться. Из-за недостатка средств ратушу стали опять перестраивать по плану архитектора Отто Дитзе. В 1852 г. была снесена поврежденная башня, а в 1871 г. был снесен второй этаж. Здание перестало быть похожим на ратушу вообще. Оставшуюся часть перестроили, какие-то из помещений использовали пожарные, какие-то сдавали в аренду под магазины. В 1970 г. восточную стену ратуши разобрали, и на её месте появилось кафе. В 1988 г. археологическая, историческая и архитектурная ценность здания была признана официально. Кафе убрали в 2002 г., а в 2010 г. здание снова начали реставрировать. Сегодня можно любоваться ей в почти оригинальном виде: с ренессансным интерьером, уникальными росписями потолка, каменным фонтаном на фасаде и башенными часами. Отдел ЗАГС Бауского муниципалитета находится в реконструированном здании ратуши Бауски. Помещения приема посетителей находятся на 1-м этаже, а зал бракосочетаний - на 2-м этаже. В настоящее время здание ратуши занимает Бауский туристический информационный центр и экспозиция «Взвешивай и измеряй в Бауске».